Bologna ist die Hauptstadt der Emila-Romagna. Sie bietet sehr viel Kultur und viele Sehenswürdigkeiten. Sie wird mit drei Attributen beschrieben:

La Dotta: die Gelehrte, in Bologna wurde die älteste Universität der Welt gegründet. Ein genaues Gründungsdatum ist nicht überliefert, am Ende des 11. Jahrhunderts wurde eine Fakultät für Rechtswissenschaften gegründet.

La Rossa: die Rote, benannt nach der vorgeschriebenen Farbe der Dachziegel und Fassaden in der Altstadt

La Grassa: benannt aufgrund der hervorragenden lokalen Küche mit vielen Spezialitäten der Region, beispielsweise Parmesan aus Parma, Essig aus Modena und Pasta al ragù, nicht zu verwechseln mit Spagehtti Bolognese...